Jardim de Ervas Aromáticas, qualquer lar merece!

Com o feriado a chegar, fim de semana prolongado á porta,
deu-me para isto,
quem sabe não aproveito estes dias para fazer o meu lá em casa?!?!

Cada vez há mais adeptos da utilização de ervas aromáticas na confecção dos seus pratos,
acaba por ser uma nova moda nos nossos lares 

e muitas das vezes é difícil arranjar ervas frescas,

chegamos ao supermercado e a maioria delas já estão murchas, ou os molhos existentes são deprimentes, etc.

Porque não criar o seu próprio jardim de ervas aromáticas?

Assim tem as suas ervas preferidas sempre á mão e fresquinhas!

Não é preciso ser um excelente chef para saber que as ervas aromáticas são mais saborosas quando utilizadas frescas em vez de secas.

Sei que deve estar a pensar que tudo isto é giro para quem tem um lar com imenso espaço e jardim e que é impossível fazer algo do género num apartamento.

Ai está! Engana-se profundamente.

A maioria das ervas aromáticas crescem tanto no exterior como no interior e não precisamos de hectares para fazermos algo bem engraçado no nosso lar.

Apenas necessita de ter uma janela com óptima exposição solar, uma boa dose de paciência e vontade e voilá!

Para além de ter a vantagem de ter sempre ervas fresquinhas quando precisa, ainda tem a sorte de estas serem plantas decorativas e que perfumam muito bem o ambiente.

O meu post de hoje serve para incentivá-lo a cultivar as suas próprias ervas aromáticas,

fazendo um mini jardim no interior do seu lar, mesmo que viva num T1.

Para além de estar muito em voga trazer a Natureza para dentro do lar,

ainda consegue economizar e dar nova vida á confecção dos seus pratos.

Agora vou deixar-vos passo a passo de como criar o sei jardim de ervas, 

de forma a que não desanime e ainda hoje comece a prepará-lo:

Escolha das Ervas:

Existe uma enorme lista de ervas á sua disposição, desde o manjericão,

tomilho, salsa, coentros, alecrim , etc, etc, etc...

O que precisa fazer é escolher quais as que quer cultivar,

tendo em conta quais as que mais utiliza, ou quais as mais dificeis de arranjar fora.

Facilmente consegue encontrar ás sementes destas ervas para plantar,

nos supermercados elas estão á venda dentro de umas carteirinhas, 

ou então pode optar por comprar pequenas plantas para transplantar.

Quanto á parte técnica aconselho-lhe a ler atentamente as instruções que seguem na saqueta,

de modo a que depois não haja erros, como por exemplo regá-la demais.

Local disponível:

Olhe bem para o seu lar e veja qual o espaço que tem disponível para este novo "jardim".

Como já disse anteriormente não precisa de ser um espaço enorme,

num espaço pequenino na sua cozinha ou sala de estar é mais que suficiente.

Lembre-se que a Natureza dentro do lar trás outro requinte ao espaço!

Basta um cantinho na sua bancada da cozinha, ou naquela parede da cozinha que nada tem,

o mais importante é que tenha exposição solar suficiente.

Não há um espaço ideal standart, existe é várias opções para fazê-lo.

Aproveite a verticalidade:

Se tem o seu espaço super lotado e animais em casa que têm uma ligeira atracção para as plantas,

não desanime, faça o seu jardim de ervas aromáticas na vertical.

Tire partido do pé direito do seu lar, pendure os vasos nas paredes ou até mesmo no tecto,

use prateleiras e coloque lá os recipientes com as plantas,

há mil uma formas de tornar o seu jardim seguro, bonito e prático.  

O mais importante é ter noção que o que está a fazer será bem útil e tranquilizante.

Cadeiras confortáveis:

Não precisa de ter um mega jardim para usufruir da sua beleza,

as plantas dentro de um lar marcam a grande diferença,

acalmam o ambiente, terá contacto directo com a Natureza para nem falar dos benefícios da aromaterapia.

Coloque uma cadeira ou uma poltrona e usufrua deste mini jardim visualmente e não só no paladar.

Posso até vos dar um exemplo, dizem os especialistas que o aroma do tomilho 

é considerado um antidepressivo e o aroma da camomila é um calmante.

Por isso é como lhe digo, usufrua disso tudo ao máximo,

cadeira confortável bem perto do seu mini jardim.

Reciclar materiais:

Aqui podemos economizar um pouco, na verdade quem não gosta de fazê-lo?!

Claro que aquelas peças fantásticas de design têm sempre espaço no nosso lar,

mas para cultivar ervas aromáticas com sucesso não necessita de ter uma peça fantástica.

Reutilizar é um dos 3 R do respeito ao ambiente e pode-se aplicar aqui na perfeição.

Aqui use a sua criatividade e reutilize recipientes que já não necessita,

como frascos de conserva, embalagens de sumos, etc.

O mais importante aqui é plantar e colher e a beleza natural das plantas

irá dar um toque colorido ao seu lar.

Armazenar as ervas:

Para finalizar temos os armazenamento das ervas, passo importante.

Existem algumas ervas aromáticas que só crescem em determinada altura do ano,

por isso é importante secá-las e guardá-las.

Obvio que já não são plantas frescas, mas se guardá-las bem o sabor continuará intenso

e sabe que foram tratadas por isso!

Por isso sugiro que instale umas prateleiras exclusivas para guardar os recipientes das ervas,

e sugiro que coloque-as em frascos opacos porque depois de armazenadas a luz faz com

que as ervas percam algum do seu aroma.

Identifique bem os frascos para que não haja trocas.

Gostou da sugestão de hoje, vai seguir a dica?

Sem medo, vamos lá plantar :)

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